Apa Fungsi Lemak Bagi Tubuh – Yang perlu Anda ketahui tentang fungsi lemak bagi tubuh Anda Diterbitkan: 22 Februari 2019 Terakhir diperbarui: 12 Oktober 2020 Diulas pada 13 Juni 2019 Waktu membaca: 6 menit
Ketika kita mendengar kata “gemuk”, yang kita pikirkan adalah orang yang gemuk atau perutnya buncit. Benar sekali, jika Anda makan terlalu banyak lemak, maka akan menumpuk di sekitar perut Anda. Jika selama ini Anda tahu bahwa lemak buruk bagi kesehatan, Anda salah. Fungsi lemak sebenarnya sangat penting bagi tubuh manusia, yaitu sebagai sumber energi utama selain protein dan karbohidrat.
Apa Fungsi Lemak Bagi Tubuh
Setiap orang membutuhkan lemak, dan lemak dari makanan yang kita makan menjaga suhu inti tubuh, menyerap nutrisi, dan memberi kita energi. Kita perlu mengonsumsi lemak setiap hari, namun perlu diingat bahwa ada lemak yang baik dan ada pula yang tidak. Lemak baik membantu Anda tetap sehat dan melindungi hati Anda, sedangkan lemak jahat melakukan hal sebaliknya.
Jenis Jenis Nutrien, Lengkap Beserta Penjelasannya
Sumber energi utama tubuh kita adalah karbohidrat, namun bila karbohidrat tidak tersedia maka lemak digunakan sebagai sumber energi cadangan. Kehadiran lemak juga sedikit membantu protein. Hal ini memungkinkan Anda memaksimalkan fungsi protein dalam tubuh Anda untuk hal lain yang membutuhkan sumber protein.
Penting untuk diingat bahwa setiap gram lemak memiliki 9 kalori, dua kali lebih banyak dari protein atau karbohidrat. Oleh karena itu, asupan lebih dari 20-35% asupan kalori harian sebaiknya dihindari. Diet 1.800 kalori hanya boleh mengandung 40 hingga 70 gram lemak.
Kelebihan lemak dalam tubuh disimpan di bagian tubuh berikut ini: 50% ditemukan di jaringan bawah kulit (daerah subkutan), 45% di rongga perut yang melapisi organ dalam, dan 5% di jaringan intramuskular.
Beberapa vitamin juga dikenal sebagai vitamin yang larut dalam lemak, artinya vitamin tersebut memerlukan lemak agar dapat diserap dan disimpan dengan baik di dalam tubuh. Contohnya termasuk vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K. Semua vitamin ini merupakan komponen penting dari makanan yang kita konsumsi setiap hari. Tanpa bantuan lemak, tubuh akan kesulitan menyerap vitamin jenis ini.
Manfaat Protein Bagi Tubuh
Vitamin A berperan dalam meningkatkan fungsi penglihatan dan menjaga kesehatan mata. Vitamin D membantu menyerap kalsium, vitamin E melindungi sel dengan menetralkan radikal bebas, dan vitamin K penting untuk proses pembekuan darah. Jika Anda tidak memiliki cukup lemak di tubuh Anda, Anda akan kekurangan satu atau lebih manfaat vitamin ini.
Jangan berpikir bahwa lemak di bawah kulit Anda tidak ada gunanya. Meski fungsi lemak ini sangat penting, namun justru hanya membuat penampilan Anda semakin buruk. Tubuh dapat menyimpan lemak sebagai penyimpan energi untuk digunakan nanti.
Ketika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung lebih banyak energi daripada yang dibutuhkan tubuh Anda, kelebihan makanan tersebut disimpan di bawah kulit Anda sebagai lemak subkutan.
Lemak berlebih ini juga disimpan di paha dan perut, membuat kulit Anda berminyak dan montok. Tubuh juga menyimpan lemak di sekitar organ vital. Ini membantu melindungi organ dari gangguan dan gerakan tiba-tiba.
Energi Bagi Manusia Untuk Kehidupan
Kebanyakan orang memiliki lapisan lemak tipis tepat di bawah kulitnya. Lapisan lemak ini dirancang untuk melindungi tubuh Anda dan menahan panas di dalam tubuh sehingga suhu tubuh Anda tetap dalam batas normal. Lapisan lemak ini tidak hanya menahan panas di dalam tubuh, tapi juga melindungi tubuh dari perubahan suhu ekstrim di luar tubuh.
Cara kerja lapisan lemak ini adalah ketika suhu kulit Anda turun secara tiba-tiba atau ketika udara luar dingin, timbunan lemak menghasilkan panas dan membantu menaikkan suhu tubuh Anda kembali ke kisaran normal.
Lemak tidak hanya terdapat di dalam dan sekitar kulit, namun organ utama (termasuk otak dan jantung), saraf, jaringan, dan tulang juga dilapisi oleh lapisan lemak.
Fungsi lemak pada area ini adalah sebagai bantalan pelindung terhadap dampak kuat yang dapat membahayakan organ vital tersebut. Lapisan lemak ini menyerap guncangan sebanyak mungkin untuk melindungi organ dan struktur vital lainnya dari kerusakan serius.
Pentingnya Memahami Asupan Gizi Pada Tubuh
Lemak merupakan bagian dari membran penting setiap sel dalam tubuh Anda, sehingga dapat menjaga kesehatan sel Anda. Sangat penting bagi sel untuk memiliki membran sel yang sehat karena tanpanya sel tidak dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Lemak juga digunakan dalam proses pembentukan sel-sel baru, dan peran sel-sel tersebut sangat penting untuk perkembangan fungsi saraf dan otak.
Fungsi lemak juga untuk membantu perkembangan otak, karena menyediakan komponen penting dari berbagai membran sel yang hanya ada di otak. Selain itu, lemak juga dapat menghasilkan komponen penting mielin. Mielin adalah selubung isolasi berlemak yang mengelilingi berbagai serabut saraf, dan lapisan ini membantu saraf mengirimkan pesan lebih cepat.
Lemak juga terlibat dalam produksi hormon. Lemak mengatur distribusi produksi hormon seks dalam tubuh. Inilah sebabnya mengapa remaja kurus mencapai pubertas lebih lambat dibandingkan remaja yang tidak kurus. Lemak juga merupakan komponen penting prostaglandin, salah satu zat penting dalam tubuh. Hal ini karena zat-zat ini mirip dengan hormon dalam peran utamanya dalam mengatur banyak fungsi di dalam tubuh.
Lemak juga membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Lemak membantu tubuh menyerap vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K dalam jumlah lebih tinggi melalui aliran darah. Inilah sebabnya mengapa kulit kering dan bersisik merupakan gejala kekurangan asam lemak. Lemak subkutan (ditemukan di bawah kulit) tidak hanya membantu merawat kulit Anda, tetapi juga melindungi tubuh Anda dan membantu mengatur suhu tubuh Anda.
Lemak Baik Dan Lemak Jahat Untuk Jantung
Saat mencari lemak, sebaiknya pilih lemak tak jenuh tunggal (MUA) atau lemak tak jenuh ganda (PUFA). Jenis lemak ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menstabilkan kadar kolesterol Anda. Kedua lemak tersebut ditemukan pada ikan, alpukat, kacang-kacangan, dan minyak nabati.
Sebaliknya, lemak jahat (lemak trans dan lemak jenuh) dapat meningkatkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL), menyebabkan tekanan darah tinggi, menyebabkan arteriosklerosis, dan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. Lemak trans dan lemak jenuh ditemukan dalam produk susu, makanan laut, daging, dan makanan olahan.
Penelitian menunjukkan bahwa lipoprotein densitas tinggi (HDL/lemak baik) membantu menghilangkan kelebihan lipoprotein densitas rendah (LDL) dari tubuh. Oleh karena itu, sudah saatnya mulai mengonsumsi makanan yang mengandung lemak baik dan HDL untuk kesehatan Anda. Berikut beberapa makanan mengandung lemak baik yang banyak ditemukan di sekitar kita.
Alpukat memang tinggi lemak, namun untungnya, sebagian besar lemak dalam alpukat tidak bersifat tak jenuh tunggal dan dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Alpukat ukuran sedang mengandung sekitar 30 gram lemak, jadi makanlah secukupnya.
Fungsi Lemak Bagi Tubuh Dan Makanan Berlemak Yang Baik Untuk Kesehatan
Telur merupakan sumber protein dan lemak. Meskipun kuning telur mengandung lemak, telur juga mengandung nutrisi penting, dengan hanya 1,5 gram dari 5 gram lemak dalam telur yang sudah jenuh. Telur juga mengandung kolin, vitamin B yang mengatur sistem kardiovaskular, saraf, dan otak.
Minyak zaitun dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker tertentu, tekanan darah, dan penyakit jantung, namun selain manfaatnya, minyak zaitun juga mengandung banyak kalori, yaitu 100 kalori per sendok makan minyak zaitun.Ini tinggi kalori, jadi konsumsilah itu dalam jumlah sedang. . Anda bisa menambahkannya ke salad atau menggunakannya dalam masakan.
Orang yang rutin mengonsumsi kacang-kacangan cenderung memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Kacang-kacangan yang mengandung lemak sehat antara lain almond, walnut, dan pistachio. Almond mengandung vitamin E, kenari mengandung asam lemak omega-3, dan pistachio mengandung karotenoid yang penting untuk kesehatan mata.
Ikan berminyak (seperti tuna, trout, dan salmon) mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk tubuh Anda. Oleh karena itu, American Heart Association menganjurkan untuk mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu.
Makanan Yang Mengandung Lemak, Kenali Yang Baik Dan Jahat Bagi Tubuh
Jelaskan fungsi lemak dalam tubuh. Harapannya dengan memahami fungsi, kegunaan, dan bahaya lemak itu sendiri, kita bisa lebih sadar akan pentingnya lemak dan menyeimbangkan asupan kita agar terhindar dari berbagai penyakit akibat lemak berlebih.
Tim editorial berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami berkolaborasi dengan dokter dan profesional medis dan menggunakan sumber informasi terpercaya dari institusi terkait. Pelajari lebih lanjut tentang proses editorial kami.
O’Neill AM (2016). Obesitas yang disebabkan oleh pola makan Barat yang tinggi lemak berkontribusi terhadap peningkatan pertumbuhan tumor pada model tikus yang menderita kanker usus besar manusia. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27866828)
Hall KD dkk (2016). Kalori demi kalori, pembatasan diet lemak menghasilkan kehilangan lemak tubuh yang lebih besar dibandingkan pembatasan karbohidrat pada orang gemuk. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4603544/)
Manfaat Minum Air Putih Untuk Tubuh Kita
Guo X dkk.(2017). Diet tinggi lemak mengubah mikrobiota usus dan ekspresi peptida antimikroba sel Paneh, yang didahului oleh perubahan sitokin inflamasi yang bersirkulasi. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5339499/)
Yakub MI, dkk.(2016). Mengedarkan biomarker lemak susu dan risiko terkena diabetes pada pria dan wanita Amerika dalam dua kelompok prospektif yang besar. (http://circ.ahajournals.org/content/early/2016/03/22/CIRCULATIONAHA.115.018410)
Siri Tarino PW dkk (2010). Meta-analisis studi kohort prospektif yang menilai hubungan antara lemak jenuh dan penyakit kardiovaskular. (https://academic.oup.com/ajcn/article/91/3/535/4597110)
Schwingshackle L dkk. (tahun 2012). Asam lemak tak jenuh tunggal dan risiko penyakit kardiovaskular: gambaran umum bukti yang tersedia dari tinjauan sistematis dan meta-analisis. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/)
Ini Fungsi Lemak Bagi Tubuh Yang Perlu Anda Ketahui
Mozaffarian, D. (2016). Prioritas pola makan dan kebijakan untuk penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas: Tinjauan komprehensif. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4814348/
Kratz M, dkk. (2013). Hubungan antara asupan susu tinggi lemak dengan obesitas, penyakit kardiovaskular, dan penyakit metabolik. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22810464)
Dremer M dkk. (2016). Konsumsi produk susu penuh lemak, namun tidak rendah lemak, berbanding terbalik dengan sindrom metabolik pada orang dewasa. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26511614)
DiNicolantonio JJ dkk.(2016). Bukti menghubungkan lemak jenuh dan gula dengan penyakit jantung koroner. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26586275)
Inilah Manfaat Kalium Bagi Tubuh Dan Bahaya Defisiensinya
Pola Makan Terkait dengan Penyakit Mematikan: Audiensi di hadapan Komite Terpilih Senat AS tentang Nutrisi dan Kebutuhan Manusia, Kongres ke-95. (1977). (https://catalog.hathitrust.org/Record/007418251)
Dehghan M, dkk. (2017). Asosiasi asupan lemak dan karbohidrat dengan penyakit kardiovaskular dan kematian (PURE) di 18 negara di lima benua: studi kohort prospektif. (https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(17)32252-3/fulltext)
Appel LJ dkk (2005). Pengaruh asupan protein, lemak tak jenuh tunggal, dan karbohidrat pada darah
Fungsi lemak bagi tubuh manusia, apa manfaat lemak bagi tubuh, jelaskan fungsi lemak bagi tubuh, fungsi lemak bagi tubuh, apa fungsi protein bagi tubuh, sebutkan fungsi lemak bagi tubuh, guna lemak bagi tubuh, peran lemak bagi tubuh, fungsi lemak bagi tubuh adalah, apa fungsi karbohidrat bagi tubuh, manfaat lemak bagi tubuh, tuliskan fungsi lemak bagi tubuh